اسم المنتج:-تجميد عالي الجودة-مكعبات فراولة مجففة
يتم إنتاج قطع الفراولة المجففة-المجمدة لدينا من الفراولة الطازجة الممتازة التي يتم حصادها بقيمتها الغذائية القصوى. باستخدام -تقنية-تقنية التجفيف الفني بالتجميد الفراغي-(التسامي)، فإننا نضمن إزالة رطوبة الفاكهة مع الحفاظ على بنيتها البيولوجية الطبيعية، ولونها القرمزي النابض بالحياة، وجوهرها العطري المكثف. تعد قطع الفراولة المجففة-المجمدة هذه طبيعية 100%، ولا تحتوي على سكريات مضافة أو مواد حافظة أو نكهات صناعية، مما يجعلها مكونًا مثاليًا نظيفًا- لمصنعي المواد الغذائية العالمية.
مواصفات المنتج التفصيلية
|
المعلمة |
معيار التصدير الصناعي |
|
اسم المنتج |
100% تجميد-مكعبات فراولة مجففة |
|
الأسماء التجارية الشائعة |
قطع فراولة FD، حبيبات فراولة، متضمنات فاكهة الحبوب |
|
الحجم القياسي |
5x5x5 ملم / 10x10x10 ملم (قطع الفاكهة النظيفة-مكعبات) |
|
محتوى الرطوبة |
أقل من أو يساوي 5.0% (يضمن هشاشة وسلامة الميكروبات) |
|
الميكروبيولوجية |
السالمونيلا: سلبي. إجمالي عدد اللوحات < 10,000 وحدة تشكيل مستعمرة/جم |
|
درجة النقاء |
100% فراولة نقية؛ لا يوجد سكر مضاف. لا يوجد علاج بالكبريت |
|
مدة الصلاحية |
18 شهرًا (مخزنة في العبوة الأصلية المختومة) |
|
بروتوكول التخزين |
تخزينها في مستودع بارد ومظلم وجاف (<25°C, RH < 50%) |
|
التعبئة والتغليف |
الأشعة فوق البنفسجية-أكياس ألومنيوم عازلة للرطوبة في علب كرتون للتصدير |
عملية التصنيع المتقدمة
يتبع إنتاج مكعبات الفراولة المجففة-المجففة إرشادات إدارة الجودة الصارمة HACCP وISO. تبدأ العملية بالتجميد السريع الفردي السريع (IQF)، تليها مرحلة التسامي التي يتم التحكم فيها في غرفة مفرغة. تعمل عملية التجفيف المتخصصة هذه على منع فقدان-الفيتامينات الحساسة للحرارة (خاصة فيتامين C) ومضادات الأكسدة التي يتم تدميرها عادةً بطرق التجفيف التقليدية بالهواء الساخن-. والنتيجة هي قوام خفيف ومقرمش يحافظ على حجم الفاكهة الأصلي وتغذيتها.
التطبيقات الصناعية
نظرًا لخصائصها الممتازة في معالجة الجفاف وجاذبيتها الجمالية، تُستخدم قطع الفراولة المجففة-المجمدة هذه على نطاق واسع عبر العديد من الصناعات الغذائية الاحترافية:
منتجات الألبان وحبوب الإفطار
يُستخدم كعنصر ممتاز في ألواح الزبادي والموسلي والجرانولا.
المخابز والحلويات
مثالية لحشوات الشوكولاتة -وتزيين الكعك المعتمد على الفاكهة والبسكويت.
صناعة المشروبات والشاي
مثالي لخلطات شاي الفواكه وخلطات العصائر والمشروبات الصحية-.
إنتاج الوجبات الخفيفة
تم تقديمه كوجبة خفيفة-صحية عالية الجودة ومستقلة-مخصصة للأطفال والمستهلكين المهتمين بالصحة-.
التعبئة والتخزين والمناولة
التعبئة
يتم عادةً تعبئة-قطع الفراولة المجففة بالتجميد لدينا في أكياس من البولي إيثيلين -طبقة مزدوجة داخل علبة كرتون مموجة (على سبيل المثال، 5 كجم أو 10 كجم لكل كرتونة) لمنع امتصاص الرطوبة وتدهور الضوء.
تخزين
يجب تخزين المنتج في عبوته الأصلية أو في حاوية محكمة الغلق مناسبة وحفظه في مكان نظيف وبارد وجاف. يفضل أن تكون ظروف التخزين بيئة محمية ذات تغيرات محدودة في درجات الحرارة (أقل من 25 درجة) ومستويات رطوبة منخفضة (الرطوبة النسبية < 50%).
المناولة
نظرًا لأن المنتجات المجففة بالتجميد-مجففة للغاية، يرجى التأكد من إغلاق العبوة بإحكام بعد كل استخدام مباشرة. تعامل بحذر لتجنب سحق مكعبات الفاكهة الرقيقة.
الوسم : تجميد-مكعبات الفراولة المجففة، الصين تجميد مكعبات الفراولة المجففة-مصنعي وموردي ومصانع مكعبات الفراولة المجففة, شرائح التين المجفف, قطع الخوخ المجفف, مسحوق التوت الأزرق من FD, قطع المانجو
